Perillo Docg Taurasi

Vero e proprio “vin de garage“ irpino, il Taurasi di Michele Perillo, fin dalla sua prima uscita datata 1999, è riuscito a catturare le attenzioni di appassionati e addetti ai lavori. Interprete fedele dell’area di Montemarano-Castelfranci, sottozona particolarmente vocata che sa regalare potenza, concentrazione e notevole carica tannica, il vino impressiona per la dolcezza del frutto ben accompagnato da un deciso timbro balsamico, quasi mentolato. In bocca la grande struttura fa il paio con una avvolgente sapidità mentre i tannini, che confermano il carattere artigianale della casa, regalano un finale ricco e di austera potenza, epilogo di una magnifica e coerente progressione gustativa.