Cesarini Sforza Doc Trento Brut Tridentum

Il nome di questo spumante metodo classico, recentemente entrato sul mercato, non è altro che l'antico nome latino con il quale veniva chiamata, dai suoi fondatori romani, la città di Trento. Si tratta di uno spumante che rimane a maturare sui lieviti per almeno 36 mesi, ed è capace di regalare, ad un prezzo molto concorrenziale, le suggestioni più intriganti delle bollicine. Al naso i profumi di lievito si intrecciano con quelli di fiori bianchi, in un mix di grande pulizia e freschezza. Di medio impatto al palato, per nulla infastidito in virtù di un misuratissimo apporto carbonico, questo vino punta tutto sull’eleganza e la raffinatezza, con un finale lungo e piacevolmente fresco.