Salvatore Molettieri è davvero un personaggio fuori dal comune. Schietto e genuino, competente e volitivo, ha trasformato un fazzoletto di terra ad una manciata di chilometri da Montemaramo, paese noto per la tarantella, in uno dei terroir più invidiabili del vino italiano. Diventato una sorta di idealtipo della zona, il Taurasi Vigna Cinque Querce, anche nella complicata vendemmia 2002, mostra un colore rubino brillante, intensi e ricchi profumi di frutta nera, note minerali e affumicate di bella eleganza, oltre ad un palato che, pur non raggiungendo i livelli di annate più clementi, risulta ricco e carnoso come pochi altri vini, nonostante il sostegno del rovere di affinamento si faccia sentire.
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