Luigi Maffini è persona ambiziosa che riesce spesso a raggiungere i traguardi fissati. Ecco spiegato il mistero di vini tanto autorevoli e complessi, figli di un territorio senz’altro interessante ma lontano dall’essere considerato una delle aree nevralgiche della vitienologia campana. Eppure, dicevamo, i vini sono li a testimoniare livelli di assoluta grandezza. Come il Cenito 2003, Aglianico maturato in barrique per dodici mesi, che esprime in un sol colpo calore ed eleganza. Le note di amarena si integrano ai lampi balsamici e a quelli di spezie dolci, la bocca è imponente eppure mai pomposa grazie a una buona vivacità generale ed a tannini ben levigati.
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