Barberani Doc Orvieto Classico Superiore Calcaia

Azienda storica dell’orvietano e vino che più tradizionale non si può. Barberani e Muffa Nobile sembrano fatti apposta per stare appaiati, tanto che questo nettare dolce e raro, figlio delle nebbie che in autunno fanno capolino sui primi declivi del lago di Corbara, dileguate dalla calura giornaliera, fa spesso la sua comparsa nelle migliori tavole della Penisola. La versione 2003 è addirittura esaltante: colore oro carico, profumi che spaziano dalla frutta secca e tropicale a nuance di muschio e botrite, palato avvolgente eppur fresco e profondo. Strepitoso su erborinati freschi o di media stagionatura.