Che le vigne coltivate sulle pendici dell'Etna rappresentino il più interessante terroir della Sicilia, sono molti a crederlo e noi fra questi. Ad ulteriore dimostrazione di questo fatto, il Brut Murgo, ottenuto per di più da una varietà di antica coltivazione come il Nerello Mascalese (forse il vitigno siciliano più espressivo e caratteriale della regione). Profumi di piccoli frutti rossi e una robusta struttura, ci ricordano che il vino è ottenuto da uve a bacca rossa. Ampiezza olfattiva e buona cremosità evidenziano una fattura ineccepibile. La Tenuta San Michele, così si chiama l'azienda della famiglia Scamacca, si trova sulle pendici orientali dell'Etna e conta su circa 30 ettari vitati.
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