Caprili, Docg Brunello di Montalcino 2013

L’azienda comincia la sua storia nel 1965, quando Alfio Bartolommei acquistò il podere dei Caprili a sud-ovest di Montalcino, mentre il primo Brunello arriva nel 1978. Oggi gli ettari vitati sono 18 per una produzione media di 40.000 bottiglie. A condurre l’azienda i figli di Alfio, Paolo, Emanuele e Paola. Vinificazioni in acciaio e cemento, legno grande, rispetto per la materia prima, sono la ricetta aziendale. La versione 2013 del Brunello è caratterizzata da tocchi ematici e speziati che annunciano un Sangiovese solido e continuo. Le note olfattive di macchia mediterranea e frutti rossi si fanno sentire in bocca, dove si assomma anche profondità e piacevolezza.