Cosa mangiare, e cosa bere, nell’estate più calda del secolo: a WineNews, Giorgio Calabrese

“Reidratarsi non significa solo bere, ma anche nutrirsi di alimenti ricchi di acqua, come frutta e verdura. Importante è anche fare tanti piccoli pasti, invece che solo pranzo e cena, ma il vino va limitato ai pasti principali, perché l’alcol ha sempre bisogno di essere accompagnato dal cibo. Il vino, del resto, come amo ripetere, è un alimento liquido, va gustato, per dissetarsi è decisamente meglio l’acqua”.