Flavio Busti, oltre al nome dell’azienda, è anche quello del suo giovanissimo condottiero, coraggioso al punto da trasformare, da qualche anno a questa parte, la poliedrica attività di famiglia in una moderna cantina dedita all’esclusiva produzione di vino. Dopo qualche iniziale incertezza e il necessario periodo di rodaggio, il nostro pare avere trovato una certa definizione e pulizia stilistica sia sui vini bianchi che su quelli rossi. Il Grechetto ‘05, al pari delle altre etichette fuori dalle DOC della zona, è vino dal profumo intenso e persistente, ricco e piuttosto tipico, decisamente fresco e di ottima bevibilità.
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