Garofoli Doc Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium

Ottenuto da uve leggermente surmature, il Podium si affina esclusivamente in acciaio e poi in bottiglia. Ricco il suo corredo aromatico, che spazia da note di mela matura a toni balsamici, menta peperita ed eucalipto. Al palato, è pieno, dalla consistenza quasi resinosa, ben bilanciata dalla freschezza di un nerbo acido puntuale. Sapido e gustoso, si congeda con un finale intenso, dagli accenni minerali. Per chi non lo ha mai provato, è un vino da non perdere, notevolmente costante nelle ultime annate e di solida longevità.