“Grandi Langhe” 2022: dal calice al domani del vino, tra sostenibilità e mercati globali

I grandi vini di Langhe e Roero nel calice, ma anche un focus sul domani di uno dei territori più importanti del vino italiano e mondiale, che passa dalla crescente attenzione alla sostenibilità ambientale, economica e sociale, con un convegno dedicato all’etica del lavoro. Ecco gli ingredienti di “Grandi Langhe 2022”, che torna in presenza il 4 e 5 aprile a Torino. Matteo Ascheri: “Torino palcoscenico di prestigio, vogliamo analizzare il concetto di sostenibilità ponendoci domande dal basso, più che dando ricette”.