
A WineNews l’imprenditore, scrittore e produttore di vino. “Oggi tutti pensano ai moltiplicatori del denaro. Noi dobbiamo moltiplicare la qualità. I vini no e low alcol? Io non sono mai contro le innovazioni, su nessun prodotto. Lasciamo lavorare la ricerca e la scienza. In ogni caso io continuerò a produrre e bere vini con l’alcol, ci saranno altre aziende che faranno i vini dealcolati, e che avranno tutto il mio rispetto”.
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