Isole e Olena, Docg Chianti Classico 2015

L’azienda di Paolo De Marchi, 56 ettari a vigneto per 200.000 bottiglie di produzione annua, è ormai un consolidato punto di riferimento del Chianti Classico. Da qui escono e sono uscite alcune delle etichette più intriganti che hanno ridato il giusto posizionamento ad uno dei terroir più belli e vocati del Bel Paese enoico. Lo stile delle etichette dell'azienda di Barberino Val d'Elsa è inappuntabile, di grande coerenza con il proprio territorio d'origine e si basa su equilibrio e sobrietà, nitidezza nell’esecuzione, piena maturità della materia prima e uso misurato del rovere. Il Chianti Classico 2015 è semplicemente delizioso nel sorso quanto fragrante negli aromi.