![“Dobbiamo difendere il vino come fatto fino ad oggi, con il buon senso e con la Dieta Mediterranea” “Dobbiamo difendere il vino come fatto fino ad oggi, con il buon senso e con la Dieta Mediterranea”](https://static.winenews.it/2024/06/Urso-300x200.jpg)
A WineNews lo stilista e produttore di vino (con Diesel Farm, a Marostica), dalla Milano Wine Week: “portiamo il concetto di “Atelier” dalla moda al vino. Dobbiamo produrre esprimendo il meglio possibile dal punto di vista qualitativo, cercando di personalizzare il prodotto per dare qualcosa di unico al cliente finale. Per chi fa pochissime bottiglie come noi è l’unica strada percorribile”
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