Monsupello Doc Oltrepò Pavese Riesling

L’azienda di Torricella Verzate (Pavia), di proprietà della famiglia fin dal 1893, è oggi condotta da Carlo Boatti e dai figli Pierangelo e Laura e conta su 48 ettari vitati. Il Riesling ’04 è ottenuto da vigneti con una densità di 4000 ceppi ad ettaro, allevati a guyot. Viene fermentato parte in acciaio (70%) e parte in barriques (30%) e dopo un paio di mesi di affinamento in bottiglia è posto in commercio. Le sensazioni olfattive sono ampie e pulite, contraddistinte da una bella dolcezza del frutto, rifinito da leggere note idrocarburiche. In bocca, il vino è tendenzialmente fine e di buona energia. Finale erbaceo e mentolato.