Niedermayr Doc Alto Adige Passito Aureus

Anno di fondazione 1852. Non sono molte le realtà del vino italiano che possono vantare una così lunga e gloriosa tradizione come quella di Niedermayr, cantina del pittoresco paesino di Cornaiano, a due passi da Bolzano. Variegata la gamma di vini prodotti, tutti legati alla tradizione vitienologica altoatesina come il Sauvignon, il Lagrein, il Pinot Nero, il Gewürtztraminer, la Schiava ecc…. Non fa eccezione il passito Aureus che presenta sentori di albicocca secca, agrumi canditi e miele, mentre al palato è sapido e corposo. Sei mesi in acciaio e sei in barrique ne caratterizzano le modalità di maturazione e affinamento.