Edicola

Spumante italiano ... Quale scegliere per festeggiare... Con il salame? Certo. Ma anche con i gamberi e le lenticchie, la mozzarella, la pizza, i piatti...

Pummarola in coppia ... Agroalimentare. Il tandem pasta e pomodoro, ma anche olio, limoncello e mozzarella sulla tavola campana... ...La vitivinicoltura...

Capolavori per meditare ... Uve potenti e di classe a vari prezzi nella produzione Maule... Prendiamo Giambattista Tiepolo. I grandi affreschi l’hanno...

“Noi chef dobbiamo adeguarci Oramai il menu è per pochi” ... Parla Antonio Santini del “Pescatore”... Il Pescatore oggi, a Canneto nel Mantovano,...

Chi sceglie il vino? L’esperta è donna ... Sono sempre di più le intenditrici. Ecco gli indirizzi utili per non sfigurare… Il vino non è più declinato...

Grandi bottiglie a piccoli prezzi ... Dimenticate quegli Asti spumante sciropposi e quasi imbevibili, che avevano screditato il moscato piemontese. La...

Gioielli culinari e artistici ... Dall’8 al 10 dicembre a Roma… Il vino, l’olio e i gioielli laziali sono protagonisti della mostra “Lazio terra...

A Montefollonico sfida del Vin Santo fatto in casa ... Domani e domenica la quarta edizione del tradizionale concorso... I migliori rappresentanti del...

No bollicine no sparty ... Arriva da New York, dove è in voga già da qualche tempo, si chiama sparty, fusion tra spa e party. Ci si incontra per massaggi...

Un vaso... ”spiritoso” ... Sembra un vaso per fiori il nuovo decanter Riedel a forma di lira. Fa parte della collezione Amedeo, creata per festeggiare...

Quel Cuvée frutto di 134 vigne ... Cuvéè Prestige è l’ultimo nato in casa Franciacorta Ca’ del Bosco: racchiude le migliori selezioni di uve Chardonnay,...

Bollicine scolpite ... Chanoine Frères, antico marchio francese, da quest’anno vende anche in Italia lo champagne Tsarine, in bottiglia scultura. www.biscaldi.com...

Bloccare il mal di testa da vino ... Per scongiurare il mal di testa che segue un pasto abbondante con vino, ricercatori dell’Università di Berkeley,...

Un rosso che è un vulcano. E fa scoppiare l’applauso ... Tre vino per altrettanti vitigni da Premio. Merito di un francese che sull’etna h trovato...

Re di coppe ... Richard Geoffroy è lo chef de cave di Dom Perignon. Suscita timori reverenziali e non teme scelte radicali: se la vendemmia non è all’altezza,...

V come... Vino ... “Vino rosso fa buon sangue”, si diceva ieri, alludendo al suo ferro. “Protegge le arterie”, si dice oggi, dopo che alcuni studi,...

Calici prêt-à-porter ... Tra i vini prodotti nell’azienda toscana di Tommaso Cavalli... “Eccoli i miei trotter da competizione, il primo business...

Vino ... Per il week end Montefollonico (Si) propone la manifestazione che mette in mostra, e in degustazione, le bottiglie artigianali. In programma anche...

Tre Trentini ... Bianco, come il Muller Thurgau. Rosso come il Teroldego Rotaliano. O Moscato, rosa di Letrari: per finire in dolcezza... Tre vini emblematici...

Il turismo enologico si organizza ... Nuovi servizi, promozioni e offerte enoturistiche per il Club degli amici delle Città del vino. Sarà “InComune...

Capodanno, scatta il coprifuoco alcolico ... Il prossimo capodanno sarà ricordato per i brindisi frettolosi: nei locali pubblici si potrà infatti festeggiare...

Mix alcol-medicine ... Pronto, il principale? Parla Memmo l’autista, so finito in un fosso col camion. Miracolo che so’ vivo è stato un attimo, un...

In crisi il settore vitivinicolo australiano ... Perde colpi in Australia il comparto del vino ed all’orizzonte si delinea una situazione sempre più...

Adulterava il vino con l’acido: arrestato ... Frode alimentare... Aggiungeva al mosto acido cloridrico e acido solforico oltre ai più innocui acqua...

Vino acido produttori in allarme ... Sequestrati ieri 1.600 ettolitri nella zona di Conegliano Veneto...Soddisfazione per i sequestri di vino adulterato...

Il made in Italy trionfa al supermercato ... Nonostante la mancanza di iniziative promozionali pubbliche per le produzioni nazionali, le grandi catene,...

Se c’è latte nel vino l’etichetta deve confessarlo ... Allergie, più prevenzione... Sulle bottiglie di vino e di superalcolici, a fianco della scritta...

Dal fondo alla vigna ... In occasione degli 80 anni di Guido Ceronetti sono fiorite diverse iniziative... ...L’editore “Il Notes Magico” ho invece...

Ferrari e Pojer&Sandri guidano la carica dello spumante trentino ... Le alture trentine sono la palestra ideale per migliorare le prestazioni dello spumante...

“Voglio una vita semplice” ... Né ipertecnologici né luddisti, ecco i fan dell’essenziale: si ai piaceri senza dover sprecare tempo e denaro......