Nel cuore della zona classica di Santa Maddalena, a nord di Bolzano, c’è uno straordinario declivio incastonato di vigneti. Tra scorci di rara suggestione, in un clima mite e particolarmente favorevole, sorge la tenuta Waldgries la cui storia affonda le radici nel XII secolo. Qui l’affiatata famiglia Plattner, oggi al timone dell’azienda, ha prodotto un Santa Maddalena Classico ’04 semplicemente delizioso, tutto da bere. I profumi di rosa e lampone sono accompagnati da cenni speziati mentre il corpo agile e fresco è supportato da ritorni fruttati e floreali che seguono il vino in un piacevolissimo finale.
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