La fondazione Villa Russiz, erede delle conoscenze e dell’operosità (anche sociale) di Adele Cerruti sin dalla fine della I guerra mondiale, ha avuto un ruolo di primaria importanza nell’affermazione di Capriva del Friuli, territorio benedetto per la produzione di vini bianchi, autorevoli ed espressivi sia al momento della commercializzazione che in quello dell'evoluzione in cantina. Una donna rinomata per l’introduzione dei nobili vitigni francesi da parte di Teodoro de La Tour e per la fedeltà alla tradizione attraverso le generazioni (oggi anche grazie al sostegno di Tenute del Cerro - Gruppo Unipol). Bottiglie memorabili, come questo grande Sauvignon affinato in legno.
(Daniel Thomases)
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