A farci da guida Gianni Mercatali, “re delle Versilia” del wine & food, con le testimonianze di ristoratori e produttori di vino legati ad un territorio da sempre simbolo di lusso e qualità. Come raccontano Romano e Roberto Franceschini, alla guida dello storico ristorante “Romano” di Viareggio, stellato Michelin dal 1985, Marco Bernardo, chef del Ristorante “La Magnolia” del “cinque stelle lusso” Byron di Forte dei Marmi, ed i produttori delle due cantine più vicine alla Versilia, come la ligure Cantine Lunae e la toscana Castello del Terriccio.
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