Arriva dagli Stati Uniti ma fa già discutere anche in Italia: è la carta dei diritti che dovrebbe tutelare i clienti dei ristoranti. Con precise regole che riguardano il vino

Un decalogo dal quale abbiamo preso spunto per tastare lo stato di salute del servizio italiano. Critici, giornalisti, ristoratori e aziende del vino sembrano d'accordo: l'Italia non è poi messa così male