![Il vino soffre la concorrenza di altre bevande. Ma il fuori casa, un must per gli italiani, tiene Il vino soffre la concorrenza di altre bevande. Ma il fuori casa, un must per gli italiani, tiene](https://static.winenews.it/2023/09/AstiBrindisiGiovani-300x200-1719840553.jpg)
I fragili equilibri su cui si poggiano produzione e redistribuzione agricola messi in crisi dalla pandemia. Che ha mostrato i limiti di un sistema globale troppo spesso ingiusto, ma ancor di più, la follia del sovranismo alimentare, un’autarchia impraticabile e pericolosa. E allora, il sistema deve avere la capacità di ripensarsi, e imboccare strade nuove, improntate su relazioni aperte e regole precise, che tutelino il diritto al cibo e la tenuta economica delle filiere.
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