“La qualità è data anche dalla comunicazione e dal marketing, perché un prodotto così complesso ed articolato va spiegato, educando i consumatori, o diventa difficile valorizzare i risultati ottenuti. C’è stata una grande predisposizione alla collaborazione, tra brand e viticoltori, che sta portando un grande vantaggio. Regioni e produttori si stanno muovendo bene anche sul piano della sostenibilità, tema sensibile tra i consumatori. L’errore più comune? L’autoreferenzialità e l’eccessiva semplificazione del messaggio”.
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