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Antinori, Banfi, Masi, Pio Cesare, Santa Margherita e Zonin: ecco le “Cantine che hanno fatto l’Italia” scelte da Vinitaly in the World e Civiltà del Bere a rappresentare l’eccellenza del vino italiano. Ma che farebbero oggi se ripartissero da zero?

Le risposte di Piero Antinori, Cristina Mariani, Augusto Boffa, Ettore Nicoletto, Raffaele Boscaini e Francesco Zonin. La ricetta? Ripetere quanto di buono fatto in passato, guardando sempre alle proprie radici e a ciò che vogliono i consumatori ...

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