Ci sono tanta scienza e tanti investimenti per la sicurezza del vino che ogni giorno finisce nei calici d’Italia e del mondo. Con WineNews tra i laboratori “futuristici” di Isvea, tra le realtà di settore più importanti del Belpaese

Tra macchinari che analizzano ogni aspetto del vino, tra chimica e microbiologia, i cui risultati servono ai produttori per monitorare la qualità e l’evoluzione dei loro prodotti, e ai consumatori per bere un calice tranquilli della sua salubrità