Abbinate ad alcune delle etichette del Trentodoc che ci sono piaciute di più: Rotari Cuvée 28, Altemasi Graal Riserva, Letrari Brut Riserva, Maso Martis Madame Martis Brut Riserva 2005, Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2004
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