![Il vino soffre la concorrenza di altre bevande. Ma il fuori casa, un must per gli italiani, tiene Il vino soffre la concorrenza di altre bevande. Ma il fuori casa, un must per gli italiani, tiene](https://static.winenews.it/2023/09/AstiBrindisiGiovani-300x200-1719840553.jpg)
“La collezione nasce nel 1992, conta 500 vitigni, soprattutto rari e minori, sia del Piemonte che di Regioni limitrofe, raccolti da appassionati e viticoltori. È un lavoro fondamentale per tutelare il materiale genetico e la diversità, centrale nella ricerca sulle varietà resistenti ai patogeni e ai cambiamenti climatici. Il futuro, nelle Langhe, è comunque del Nebbiolo, magari tra 100 o 200 anni. Ci saranno sempre meno vitigni a farla da padrone, ma questa gamma di diversità, anche a livello commerciale, va tutelata”.
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