Il futuro dell’Amarone della Valpolicella, tra i più grandi vini d’Italia, passa dal ritorno al passato, a vini meno potenti e più eleganti, ma anche da una nuova comunicazione del territorio, che va fatto toccare con mano agli appassionati

Una visione comune tra i produttori: Luciano Begnoni (Santa Sofia), Emilio Pedron (Bertani Domains), Celestino Gaspari (Zymè), Paolo Fontana (Tenute Salvaterra), Marco Speri (Secondo Marco) e Christian Marchesini (presidente Consorzio Valpolicella)