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Il passaggio generazionale? Una questione delicata e difficile in ogni settore. Anche in quello del vino che, però, una volta di più, si conferma modello in controtendenza: il perché lo spiega a WineNews il sociologo Renato Mannheimer

Nell’indagine dell’istituto Ispo e di 4 economisti come Guido Corbetta (Bocconi), Claudio Devecchi, (Cattolica), Carlo Carboni, (Politecnica delle Marche) e Salvatore Carrubba (Iulm) per ‘‘Civiltà del Bere’’

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