Le riflessioni dei vertici del Consorzio e dei produttori, che guardano al domani forti della qualità di grandi vino rossi contemporanei. Come raccontano, a WineNews, Mamete Prevostini e Marco Fay, alla guida del Consorzio Vini Valtellina (e produttori con le aziende di famiglia), e ancora Danilo Drocco (Nino Negri - Gruppo Italiano Vini), Isabella Pelizzati Perego (Arpepe), Aldo Rainoldi (Rainoldi) e Davide Fasolini (della cantina Dirupi ed al vertice della Strada del Vino e Sapori di Valtellina).
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