Il vino italiano spera nel rimbalzo nel 2021. Ma non è affatto scontato. L’analisi di Davide Gaeta

Il vino italiano spera nel rimbalzo nel 2021. Ma non è affatto scontato. L’analisi di Davide Gaeta, produttore ed esperto di economia del vino, docente dell’Università di Verona. “In molti sperano e prevedono un rimbalzo a “V”, come successo lo scorso maggio. Ma il quadro è complesso, e tante cose sono cambiate. Dobbiamo riflettere attentamente sul fatto che a cambiare, dopo la pandemia, sarà probabilmente l’intero modello del business del vino”.