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‘‘In Germania, se c’è un vino toscano davvero conosciuto è il Chianti, lo conoscono tutti, già a partire dagli anni ’60, quando l tipico fiasco invase il mercato diventando un simbolo’’. Parola di Wolfgang Kaufholz di Weinlust

Ma il mercato tedesco, fondamentale per il futuro del vino italiano, ‘‘resta diviso in due, tra i vini di basso costo che invadono i discount, e quelli di alta qualità, di cui fa parte la maggior parte del vino del Belpaese’’

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