Polonia, istruzioni per l’uso: un potenziale enorme, ma il vino ha ancora tanta strada di fronte

Lontani i tempi della Guerra Fredda, la Polonia di oggi è un mercato dal potenziale gigantesco, in cui la cultura del vino sta ancora muovendo i primi passi. Ci sono da scardinare abitudini assai radicate, che nel bicchiere si traducono in consumi ancorati a birra e Vodka, con il vino che negli ultimi 30 anni è stato prima uno status symbol per pochi, poi un’alternativa sempre più popolare, ma in declinazioni ben precise, all’insegna, come negli Stati Uniti di qualche decennio fa, della piacevolezza.