Non Solo Vino

Pac, dopo l’ok “straordinario” dell’Ue, l’Italia anticipa i pagamenti per oltre 1 miliardi di euro

A dirlo Coldiretti, riunita in Assemblea a Roma, con il Ministro Lollobrigida. “Una boccata d’ossigeno per le filiere agricole in difficoltà”

Il Parmigiano Reggiano di montagna cresce ancora, e vale il 22% della produzione complessiva

Sull’Appennino, 82 caseifici producono 921.000 forme della Dop, che così valorizza il territorio. A dirlo il Consorzio guidato da Nicola Bertinelli

Paste alternative, mercato da 247 milioni di euro: traina il senza glutine con 98 milioni (+7,7%)

Secondo Unione Italiana Food, cresce in Italia la domanda di prodotti innovativi ed i pastai italiani investono il 10% del fatturato in ricerca

Spesa “sotto controllo”: la pianificazione frena il rincaro dei prezzi alimentari

Il costo del cibo è aumentato del +24,9% in soli 3 anni, ma il “paniere” dei pasti programmati si ferma al +5%. A dirlo, l’Osservatorio PlanEat

L’aperitivo dell’estate? Spontaneo: si improvvisa, e la buona compagnia conta più di drink e locali

Commercio al dettaglio alimentare, i discount leader della crescita, forte calo dei piccoli negozi

La fame globale arretra, ma il traguardo di un mondo libero dalla denutrizione nel 2030 è lontano

L’ingrediente segreto della famiglia Cerea? La convivialità che da 60 anni tramanda al “Da Vittorio”

Mense scolastiche: verso un nuovo modello sostenibile nelle città italiane, a partire da Roma

La cucina italiana vale 253 miliardi di euro, il 19% del mercato globale dei full service restaurant

Italia sempre più “piccante”: nell’ultimo decennio i consumi di peperoncino sono raddoppiati

Meno zucchero nelle bevande analcoliche in Italia: “la Sugar Tax non serve”

“Unexpected Italy”: centinaia di agricoltori, artigiani e chef riscrivono la mappa del turismo

Grano duro italiano, in arrivo (dal 2027) 40 milioni di euro dal ColtivaItalia, e non solo

La tavola per gli italiani rappresenta un pezzo di vita e Coop premia le nostre storie più belle

Olio italiano, segnali di ripresa: nell’ultimo trimestre (aprile-giugno) volumi a +6% nella Gdo

Il vino italiano in 10 anni è passato dal 18,7% al 23% dell’export mondiale del prodotto

Cucina & fashion, legame sempre più stretto: Enrico Bartolini apre da Dior in Via MonteNapoleone

Grano duro italiano, chiesto un fondo straordinario contro il crollo dei prezzi

“Ricette Interrotte” di chef e creator contro i tagli agli aiuti alimentari ai rifugiati

Gli assaggiatori del caffè “chiamano” i sommelier del vino per raccontare la qualità come cultura

False recensioni online, le nuove Linee Guida rischiano di indebolire, anziché rafforzare, la legge

Ristorazione italiana, stipendi stabili a 1.700 euro mensili, ma resta l’emergenza personale

È lo “snackpacking” il trend dell’estate 2026: per 9 giovani su 10 assaggiare è il cuore del viaggio

Italianità, super ingredienti, lifestyle e salutismo: i 10 food trend degli italiani nel 2025

Quanto può dire di noi un calice di vino? Il nostro modo di relazionarci con gli altri

La Corte Costituzionale: legittimo il divieto al fotovoltaico con pannelli a terra in aree agricole

Cinta Senese Dop, è allarme Peste Suina Africana: “serve intervenire, rischiamo l’estinzione”

Olio italiano, stop alla miscelazione tra vergine ed extravergine: “vittoria storica contro le frodi

“Linea Verde”, “Masterchef”, il nuovo show di Cannavacciuolo: la nuova stagione della cucina in Tv

Lo sport è la nuova “movida” e l’aperitivo cambia orario (e gradazione alcolica)

L’acquacoltura italiana è in emergenza: il mare bollente minaccia cozze, vongole e pesce azzurro

Florovivaismo, svolta storica: approvata la legge quadro attesa da oltre 30 anni

Caldo e siccità mettono in ginocchio i campi: mais, frutta e foraggi con perdite fino al 30%

Michelin Italiana celebra i suoi 120 anni con un ricettario esclusivo, creato dagli chef stellati 

Fauna fuori controllo, Cia: “approvare subito la riforma della legge 157/92”

Aceto Balsamico di Modena, con la lotta ai falsi +30% di domanda di mosto e vino italiani

Con la ratifica dell’“Atto di Ginevra”, l’Italia rafforza la tutela delle Dop e Igp nella Wipo

La “Giornata dell’Insalata Mista” sfata un tabù: l’ortofrutta pronta batte sul prezzo quella fresca

1,9 miliardi di euro sono stati destinati al comparto olivicolo-oleario nel triennio 2023-2025