Non Solo Vino

Verso il “Legume Day”, arrivano menù e ricettario ad hoc dei cuochi dell’Alleanza Slow Food

Piatti e ricette regionali tipiche, da mangiare al ristorante o replicare a casa, dal 7 al 16 febbraio, per celebrare un alimento sano e sostenibile

Il “frutteto Italia” ha perso 200.000 ettari in 15 anni e combatte con clima e concorrenza extra-Ue

Le minacce al comparto ortofrutticolo, con ripercussioni su produzione e consumi, elencate da Coldiretti e Cia-Agricoltori, a “Fruit Logistica” 2025

Cibo per tutti: 850 studenti di 150 Paesi riuniti dalla Fao, per porre fine alla fame nel mondo

“Change the World Rome 2025” (6-8 febbraio): dati, sfide e prospettive globali per una migliore sicurezza alimentare e sostenibilità ambientale

Gli agronomi e forestali (Conaf) e il messaggio all’Europa: “la Pac richiede una revisione”

11 le proposte inviate agli europarlamentari italiani. Il presidente Mauro Uniformi chiede una svolta per “aiutare produttività e sostenibilità”

Il caffè, anche decaffeinato, riduce il rischio di cancro: il merito è dei polifenoli

Combattere lo spreco di cibo nelle mense scolastiche italiane: un’urgenza trascurata

Le sfide dell’ortofrutta italiana tra export, cambiamento climatico e leggi sui fitosanitari

Nel 2024 le morti bianche nell’agricoltura in Italia sono state 102, in calo sul 2023

Agrifoodtech, giù gli investimenti, ma crescono le startup in Italia: 407 sulle tecnologie avanzate

Waste Watcher, cresce lo spreco di cibo in Italia: ci costa complessivamente 14,1 miliardi di euro

Olio Evo italiano, un patrimonio del made in Italy, sul palco a “Sol2Expo - Full Olive Experience”

Il fatturato della Gdo in Italia nel 2024 è pari a 135,1 miliardi di euro: +1,8% sul 2023

“World Nutella Day”: dal primo vasetto nato nel 1964 a 770 milioni venduti ogni anno in 160 Paesi

Dallo speck al cono gelato, le “new entry” del paniere Istat con il cibo che guida i cambiamenti

Far conoscere l’Italian lifestyle e il suo cibo nel mondo: la partnership tra Agenzia Ice ed Eataly

Gli insetti da tavola non volano: in Italia, nel 2024 importazioni in calo del 30%

La lotta al granchio blu: al via un progetto innovativo per contrastare l’invasione con i polpi

L’Asiago è il primo formaggio Dop certificato “Made green in Italy” dal Ministero dell’Ambiente

Nasce il “Manifesto per la promozione delle Tea e per il sostegno al made in Italy”

Premiati i vincitori di “Coltiviamo Agricoltura Sociale”: 140.000 euro in progetti di inclusione

Dalla raccolta dei semi ai Big Data, dal bracciante al robot a noleggio, nell’agricoltura del futuro

Il gelato è simbolo del made in Italy nel mondo: il 54% degli stranieri lo cerca nel proprio Paese

Indicazioni geografiche: focus alla Conferenza Euipo su sostenibilità, filiera, commercio e crescita

Dal drone concimatore alle app anti-gelate, l’agricoltura guarda sempre più alla tecnologia

Sicurezza nei locali, i pubblici esercizi contro il decreto del Ministro Matteo Piantedosi

Ristorazione tra i settori i più “cashless” del 2024 nel Belpaese: +27,8% di pagamenti con carta

L’asiatica Nuo Capital punta Bialetti. Ma Mokavit lancia l’appello: “difendiamo la moka”

Giannola Nonino: “la nascita del Premio Nonino è stato un atto d’amore per la nostra terra”

Anche il tartufo bianco d’Alba a bordo dell’Amerigo Vespucci a Jeddah: è l’ultimo della stagione

Agrifish: una Pac per gli agricoltori, l’obbiettivo della Polonia in linea con gli Stati membri

Capodanno Cinese 2025, boom di ordini dei ravioli su Deliveroo: +20% nel 2024

Parmigiano Reggiano, nel 2024 cresce il sell-in estero (+13,7%): Usa, Francia e Spagna i mercati top

Un viaggio “digitale” attraverso 1.151 indirizzi di eccellenza della gastronomia

Puristi, edonisti, sentinelle e seguaci: i nuovi profili dei “food lovers” italiani

“Hai mangiato?”: la domanda di Oscar Farinetti, che cita la celebre frase di Elsa Morante

Continua fino al 28 febbraio a Milano il “viaggio” nella poetica di Daniel Spoerri

Con il progetto “5 Colori” lezioni di Dieta Mediterranea nelle scuole italiane e del mondo

l valore del mercato del bio italiano ha raggiunto 9,1 miliardi di euro nel 2023 (+8,7% sul 2022)

Qualivita celebra 25 anni di sostegno a Dop, Igp e Consorzi di Tutela con un Festival di incontri

Vicenza, la Guardia di Finanza sequestra 22 tonnellate di miele irregolare