Edicola

Chianti o Chardonnay, così si fa squadra in aula ... La formazione dei manager passa anche attraverso qualche bicchiere di vino: si stappa una bottiglia...

Orme su la Court ... Sul taccuino del gourmet Calamandrana, paesino di 1600 anime nell’Astigiano, è appuntato per due glorie locali: la trattoria Violetta...

E il Brunello diventa multietnico ... È la zona agricola più ricca del mondo, con un reddito pro capite di 140 mila euro. Criminalità? Un furto d’auto...

L’incrocio delle diversità ... Una delle nozioni chiave della cultura del vino è quella di “terroir”: un grande vino va giudicato per le sue caratteristiche...

In ospedale si può mangiare come a casa ... Diete “Slow Food”... Per garantire ai ricoverati pasti migliori, anche l’ospedale Cardinal Massaia...

“È falsa”, giallo sulla bottiglia da 23 mila euro ... Londra. Indagine dopo che un cliente ha ordinato un Pétrus del 1961 in un ristorante italiano:...

Bollicine e brioche tornano a bordo ... Croissant e bollicine. Alitalia rivede il servizio a bordo sulla Roma-Linate. E, a prima vista, pare ispirarsi...

Moda, party all’Onu. Bufera su Madonna ... L’evento. Galà di Gucci per beneficenza. Polemiche sulla sede... Madonna all’Onu per beneficenza ed...

No, non è un’opera buona. Il ricavato va a favore di un’istituzione no profit, la Fondazio­ne Cotogni dei mestie­ri d’arte (tel. 02 6572444)....

Irfis alla Vicentina. Zonin trova in Sicilia la “vite americana” ... Non ci crede nemmeno l’addetta stampa dell’assessorato: “Ma no, che dice,...

In spider per le vie di Mosca ... Trend internazionali. Ultimissime dal mondo per sapere quali sono i personaggi del momento. I piatti più amati. Le novità...

Nessun passo avanti nella lotta all’alcol ... La posta... Mi è capitato di assistere sull’autostrada Milano-Torino a un episodio preoccupante. Mi...

“Semplicità e buon senso Così ho convinto l’America” ... Grande cuoca e formidabile manager, sta alla guida (as­sieme ai figli - Joe e Tanya -...

Io, pizzaiolo al servizio dei clienti come un samurai ... Ricetta d’autore Tra forno e letteratura... Nutrirsi è una delle poche cose che ac­comuna...

“Si mangia con cinque sensi: vi servo il suono del mare” ... Non ci si aspetta, in un ristorante con tre stelle Michelin, di dover infilare gli auricolari...

Rosa Rosae ... Rosa Rosae: più rosa di così... Il nome già ne identifica il colore cangiante, come di un’alba tropicale. Ma il meglio deve ancora...

Libere associazioni ... Lo champagne solo a Capodanno? Una privazione intollerabile per gli altri 364 giorni. D’inverno e d’estate. Allevia il disappunto...

Breviario italiano ... Dopo i video a luci rosse, le notti calde in discoteca e quelle gelide dietro le sbarre, Paris Hilton riesce a far casino pure nel...

Leonardo, il genio tuttofare. Era anche esperto di vino ... Da nuovi documenti rivelazioni (curiose) sull’opera del grande scienziato... ...a cercare...

Bollicine, il bio brindisi con Champagne e Prosecco ... Anche in Italia i vini da uve coltivate in modo naturale... Mancano poche ore al brindisi finale,...

La cucina italiana ... Quindici volumi, uno ogni venerdì a partire da oggi: la storia della cucina italiana dalla A alla Z attraverso prodotti tipici,...

Donne e impresa, avanza la generazione delle giovani pioniere ... La maggior parte (il 57,5%) inizia ex novo e non perché raccoglie l’eredità familiare....

Coprifuoco alcolico a Capodanno ... La rivolta dei gestori dei locali. Stop a vino e liquori dopo le due. “Ma almeno per quella notte dateci una deroga”......

“Il Prosecco compete con lo Champagne” ... Per The Economist il prosecco italiano fa concorrenza allo champagne. In un articolo dedicato al distretto...

Quello che la Spagna non vieta ... A Boiro, cittadina galiziana a nord di Pontevedra, è stato brevettato il “botellon civico”: il botellon, pratica...

Il signor Amarone fa brindare i potenti ... Made in Italy. Dopo il vertice con Putin, una bottiglia di Aneri 2000 anche per la cena con Sarkozy e Zapatero......

Zucchero nel vino, sì della Ue . L’Italia: il nostro resta puro … La battaglia dell’alcol contro il Nord Europa. Sulle etichette non ci sarà l’obbligo...

“Ma io assolvo il bio dolcificante” ... Giacinto Giacomini... Giacinto Giacomini, direttore generale di Cavit, la più grande cooperativa produttrice...

“Meglio puntare su bottiglie light” ... Attilio Scienza... Attilio Scienza, docente all’Università di Milano, è uno dei massimi esperti mondiali...

Champagne Taittinger, alla famiglia il controllo ... La famiglia Taittinger riprende il controllo dello champagne che porta il suo nome e che aveva ceduto...