Edicola

Le trasferte mondiali di Vinitaly e Marmomacc ... La fiera di Verona gioca anche fuori casa. Si candida a rappresentare all’estero il made in Italy,...

Vino. “Made in Italy a rischio: c’è troppa burocrazia ... Undici enti si occupano dei controlli, tre in Francia L’appello dei produttori: bisogna...

Vini e alta moda ... La qualità premia l’export italiano ... Le calzature di qualità, l’abbigliamento che esprime al meglio il gusto italiano, l’arredamento...

Smartphone e gps, la filiera hi-tech tra i vigneti siciliani dei Tasca d’Almerita ... la storica famiglia di produttori famosa in tutto il mondo per...

Vendemmia in calo ma per il vino l’Italia supera i francesi e balza in vetta ... Nel 2012 il nostro Paese diventato il primo produttore mondiale di vino...

Giardini di Langa ... È tempo d tartufi: l’occasione per fare tappa a Monforte d’Alba e conoscere un Barolo molto particolare Prodotto da due artigiani-vignaioli...

La superannata per lo champagne dei record ... Scampi di Mazara del Vallo e un profluvio di perlage sottile; insalata tropicale ed esplodono i sentori...

Pane, pannelli solari e uvaggio bordolese “così cambia la terni” ... Aldo Brachetti Peretti, petroliere ma anche viticoltore, ha trasformato la sua...

In crescita la domanda cli cibo ma i contadini lasciano la terra ...I prezzi dei prodotti salgono, mentre le entrate per gli agricoltori scendono. E c’è...

Salone del gusto-Terra madre il cibo incontra il pubblico ... Appuntamento a Torino, dal 25 al 29 ottobre, al Lingotto Fiere-Oval, con il Salone del Gusto...

La cucina di Levante. L’altra sponda dell’Adriatico ... I Balcani sono gli ospiti d’onore al Salone del Gusto e Terra Madre che si apre a Torino...

A tavola risparmiano anche i ricchi crollano i consumi di caviale e champagne ... Le importazioni di uova di storione sono calate del 37%, le bollicine...

Vino. Un Brunello da record e il bianco parla campano ... La bottiglia dell’anno è un Montalcino toscano. Ma il Piemonte batte tutti con quarantotto...

La rivolta dei genitori contro il caro mensa “Tutti al parco, il pranzo lo prepariamo noi” ... Boom di aumenti, dagli asili alle elementari torna la...

Non è ancora molto noto ma possiede una aromatica trasparenza, freschezza di sapori, grazia nel gusto. E qualcuno già lo vede come la risposta italiana...

Territori unici ed export, la via del vino verso la sostenibilità ... È boom in Cina delle nostre bollicine ma il successo è continuare a crescere....

La scheda di Gelasio Gaetani d’Aragona (l’Intenditore) ... L’ho assaggiato per la prima volta con la scrittrice Lidia Ravera che ama i rossi caldi...

Vino, la nuova sfida “Libero dai solfiti e dai prezzi impossibili” ... Liberare il vino. Niente più concimi chimici, diserbanti o erbicidi e solfiti....

Festa grande per il Sagrantino ... ormai arrivata alla trentatreesima edizione “Enologica Montefalco”, la festa dedicata al Sagrantino. Dal 14 al 16settembre...

Movida, la nuova ricetta delle città “Patente a punti per i locali del centro” ... Dopo Torino e Firenze arrivano Bari e Palermo. E anche Napoli ci...

Tecno bicchieri ... Il digitale dentro la cantina: con e-sommelier e megavideo .. Un gigavideo in cui appare un e-sommelier, luci e ombre che seguono il...

Olio da cucina per far volare gli aerei ... Boeing lavora alla sperimentazione insieme al gruppo aeronautico cinese Comac ... Una frittura mista, oppure...

Vendemmia a un passo dal disastro uve piccole, vino di bassa qualità ... I produttori: senza precipitazioni per 10 giorni e saranno guai ... Vendemmia...

La denuncia di una coppia di ebrei americani “Quel supermercato vende il vino di Hitler” ... Sugli scaffali di un supermercato sono state messe in...

Dalla bassa padovana al Polesine viaggio tra i campi senza raccolto ... In Italia danni per mezzo miliardo di euro. Richiesto lo stato di calamità naturale...

IL bianco o la bionda? Un calice o una pinta? Il dilemma dell'estate ... L’estate nel bicchiere. Ovvero, come abbinare cibi e stuzzichini senza farsi...

Meglio di una lager c’è solo il Moscato ... Non posso decidere se per trovare riparo da questi infernali caldi estivi sia meglio il vino bianco o la...

“Lusso, macchine e alimentare puntiamo sulle tipicità italiane” ... Parla Enrico Pazzali ad di Fiera Milano: “Siamo impegnati a costruire una multinazionale....

Le colture dei campi una grande risorsa ancora frenata da costi produttivi e zavorre fiscali ... “L’export agricolo interrompe la sua lunga caduta...

Donnafugata, la mossa vincente cli fare vino come in California ... La svolta negli anni ottanta, per contrastare il declino delle vendite del marsala...