![Specializzazione delle produzioni, e bollicine: i main trend delle Denominazioni del vino italiano Specializzazione delle produzioni, e bollicine: i main trend delle Denominazioni del vino italiano](https://static.winenews.it/2019/06/MicheleZanardoComitatoVIni-300x200-1561115343.jpg)
A WineNews il presidente del Comitato Vini: “in ogni caso sono dell’idea che le denominazioni che non vengono utilizzate, o sono utilizzate in minima parte, devono essere riviste nella loro modalità di impiego. A livello generale, dai disciplinari emerge la voglia di specializzare la produzione, e l’attenzione al trend degli spumanti”.
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