Un territorio che valorizza la sua storia enoica, ma guarda al domani, con disciplinari che lasciano grandi spazi di manovra a cantine e produttori. Dalle sponde del lago più grande d’Italia, le riflessioni del presidente e del direttore del Consorzio Vini Garda Doc, Paolo Fiorini e Carlo Alberto Panont, di Giovanna Prandini, alla guida di Perla del Garda, tra le griffe di riferimento del territorio, ma anche di geologi e personalità della cultura e della gastronomia di un terra forgiata dal ghiaccio e del fuoco.
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