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Un viaggio nel tempo tra i sapori, i profumi e la sapienza del cibo e del bere quello che manda in scena Bolaffi, con la mostra-asta più importante del Dopoguerra (in anteprima su WineNews) dedicata ai libri di enogastronomia, il14 maggio a Milano

Dalla “Pomona Italiana” di Giorgio Gallesio, del 1817 ai trattati sul vino di Rendella o Croce del 1600, passando per le opere dello chef del Rinascimento Bartolomeo Scappi, Pellegrino Artusi, Marinetti e molti altri

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