Italia Hei dawola o hei zhenzhu? Caratteri cinesi diversi ma per lo stesso vino: Nero d’Avola. E il consumatore va in confusione. Il 13 marzo a Milano arriva il Dizionario italo-cinese del vino by Istituto Confucio, Università Milano, Accademia della Crusca 22 Febbraio 2018
Non Solo Vino La produzione del miele italiano è calata negli ultimi anni, tanto da vedere nei primi 9 mesi del 2017 l’import (16.000 tonnellate) superare l’export (5.000 tonnellate): nonostante questo le imprese crescono del 5% in 9 mesi, arrivando a 5.318 22 Febbraio 2018
Video 180 milioni di euro di giro d’affari, ettari di vigneto che valgono anche 700.000 euro (+4.405% in 50 anni), un “melting pot” di persone da 70 Paesi diversi: i numeri del sistema del “Brunello di Montalcino”, commentati dai produttori 17:49
Non Solo Vino Il settore della vendita al dettaglio a domicilio cresce ancora, trainata nel 2017 dagli “alimentari e beni di consumo” che, con 304.335 euro di fatturato, crescono del 2,5% sul 2016: i dati Univendita, che vanta oltre 4,5 milioni di clienti 22 Febbraio 2018
Italia “Tante cose fatte, e tante da fare. Dalla legge sulla tutela per il suolo agricolo alla sburocratizzazione, alla tutela del reddito degli agricoltori”. A WineNews, il bilancio del mandato del Ministro delle Politiche Agricole, Maurizio Martina 21 Febbraio 2018
Non Solo Vino Innovazione, aggregazione di filiera, semplificazione, revisione della fiscalità e difesa del budget Pac: a pochi giorni dalle elezioni, ecco le richieste alla politica lanciate, oggi, a Roma, dagli agricoltori Cia. Focus: sostenibilità e giovani 21 Febbraio 2018
Italia Il sughero naturale dà prestigio, ma il tappo tecnico garantisce le prestazioni: la scelta della piccola ma prestigiosa maison trentina Pojer&Sandri, con Vinventions, pensando non tanto al problema del Tca, ma dell’ossidazione 21 Febbraio 2018
Non Solo Vino Svolta salutare degli italiani: per analisi Coldiretti su dati Osservatorio Immagino, crescono gli acquisti dei prodotti “senza”, primi su tutti quelli senza olio di palma (+17,6%), e quelli integrali (+14,2%). Fondamentale l’indicazione d’origine 21 Febbraio 2018
Italia I Giardini Panteschi di Pantelleria, restaurati dalla griffe del vino siciliano Donnafugata nel 2008, diventano un esempio di gestione sostenibile delle risorse idriche, e saranno protagonisti, con José Rallo, al Convegno Nazionale Fai di Palermo 21 Febbraio 2018
Italia Wine Intelligence: nessun Paese produttore ha puntato sul vino naturale come l’Italia. Tra associazioni di produttori ed eventi ad hoc, il “natural lover” è il consumatore più fedele, idealista e pronto a spendere 21 Febbraio 2018
L'Intervista “Il primo provvedimento che proporrò nella nuova legislatura è sulla tutela del suolo agricolo. Un bilancio del mio mandato? Tante cose fatte, ma tante ancora da fare. Su Ocm vino e impianti andiamo avanti”. Parla il Ministro Maurizio Martina 2:55
Non Solo Vino Da Alfio Ghezzi ad Oliver Glowig, da Gaetano Simonato a Luca Marchini, sono tanti gli chef stellati che “condiranno” con la loro maestria “La Cucina del Senza” a “Gusto in Scena 2018” (Venezia, 25-26 febbraio). Protagonisti con “i vini del Senza” 21 Febbraio 2018
Italia Popolare di Vicenza: il Gup di Vicenza ha disposto sequestri conservativi sulle quote del gruppo vinicolo Zonin cedute da Gianni Zonin alla famiglia (fonte: “La Repubblica”). L'operatività delle cantine non viene intaccata dal provvedimento 21 Febbraio 2018
Italia Vinexpo-IWSR: nel 2021 il mercato mondiale del vino a 224,5 miliardi di dollari, grazie a Stati Uniti e Cina, che sarà il secondo consumatore enoico. Nella corsa delle bollicine, il Prosecco leader a quota 480 milioni di bottiglie stappate 21 Febbraio 2018
Non Solo Vino L’Italia si conferma regina dell’olio d’oliva di qualità, sbaragliando la concorrenza di Spagna, Grecia e Portogallo, aggiudicandosi 12 medaglie su 15 (Puglia, Liguria, Campania e Toscana) nel Concorso Sol & Agrifood (Verona 15-18 aprile 2018) 21 Febbraio 2018
Non Solo Vino Cinque piani di cucina gourmand per riconquistare la Stella Michelin persa: domani apre l’attesa terza fatica meneghina dello chef Carlo Cracco in Galleria Vittorio Emanuele. Si chiama “Ristorante Cracco” e comprende anche cantina ed enoteca 20 Febbraio 2018
Italia “Anteprima Sagrantino” - Il Sangiovese lascia spazio al re dei rossi umbri: Montefalco svela la difficile annata 2014 del suo vino più prezioso (giudicata, a posteriori, 3 stelle su 5) che, grazie al lavoro dei vignaioli, mostra un volto “gentile” 20 Febbraio 2018
Italia La griffe del Prosecco Carpené Malvolti e l’Università Ca’ Foscari festeggiano 150 anni di storia, celebrati insieme nell’apertura dell’Anno Accademico 2017/2018 dell’Università veneziana, con il Presidente della Repubblica Sergio Mattarella 20 Febbraio 2018
Italia “Realtà sorprendente per dinamismo e capacità di innovazione con una redazione aperta a tutti, dai turisti agli addetti ai lavori, ai bambini, dimostrazione che si può fare impresa in modo originale”: così l’onorevole Luca Sani in visita a WineNews 20 Febbraio 2018
Italia Produzione e consumo mondiale di bollicine cresceranno del 10% da qui al 2022. Nelle previsioni di Michel Rémondat, presidente “Bulles Expo”, le opportunità per i produttori europei, specie di Prosecco e Cava, in un mercato sempre più globalizzato 20 Febbraio 2018
Non Solo Vino Torna a crescere la spesa per i beni alimentari degli italiani, con un occhio di riguardo per prodotti salutari, come pesce (+7%) e frutta fresca (+4,3%): inoltre, per Coldiretti, i turisti in Italia spendono 26 miliardi di euro per cibi e bevande 20 Febbraio 2018
Italia Villa Bibbiani, prestigiosa dimora della campagna fiorentina a Capraia e Limite, è stata venduta ad un magante americano per oltre 20 milioni di euro, necessari a recuperare gli immobili e a realizzare una nuova produzione agricola di vino e oliO 20 Febbraio 2018
L'Intervista In esclusiva a WineNews il Ministro dei Beni Culturali Dario Franceschini descrive il cibo italiano come “fattore di identità e attrattore di turismo”, e conferma l’attività verso un Ministero dell’Alimentazione nell’anno del cibo italiano nel mondo 1:38
Italia Anno del Cibo Italiano, ecco il programma delle iniziative: dalla mappa dei prodotti agricoli alla “Notte Bianca del Cibo Italiano” (4 agosto). Franceschini: “cibo attrattore turistico internazionale, lavoriamo per un Ministero dell’Alimentazione” 20 Febbraio 2018
Italia Casanova elogia Casanova: la maison produttrice di Prosecco ha lanciato una raccolta fondi per aprire il primo “museum & experience” a Venezia, museo interattivo dedicato al poeta e musicista Giacomo Casanova, tra opere d’arte e avventure amorose 20 Febbraio 2018
Non Solo Vino Report Commissione Europea: nel 2017 il valore delle esportazioni agroalimentari dell’Ue ha raggiunto 137,9 miliardi di euro nel 2017, il 5,1% in più sul 2016. Vola la Russia (+16%), al top la performance del vino 20 Febbraio 2018
Italia “Premiumizzazione” o meno, il vino da tavola fa numeri impressionanti nell’off-premise degli Stati Uniti: i 20 top brand hanno incassato 4,073 miliardi di dollari negli ultimi 12 mesi, con il 90% sotto i dieci dollari a bottiglia e 11 sotto i sei 19 Febbraio 2018
Italia Di vino e “rating” alle annate: viaggio con gli assaggi di WineNews nel passato remoto e recente del Brunello di Montalcino. Con bottiglie che confermano i giudizi dati, ed altre capaci di cambiare radicalmente la valutazione delle “piccole annate” 19 Febbraio 2018
Non Solo Vino Il cibo spazzatura aumenta il rischio di tumori, soprattutto mammari: a dirlo uno studio di alcuni ricercatori francesi pubblicato sul British Medical Journal, che hanno registrato un aumento tra il 6 e il 18%, e tra il +2 e il +22% di tumori al seno 19 Febbraio 2018
Italia “Non c’è differenza tra bere vino, birra o vodka, è un alcolico come un altro”: le parole della Ministra della Sanità francese Agnès Buzyn fanno infuriare i produttori vitivinicoli di una realtà come la Francia, patria di produzione e cultura enoica 19 Febbraio 2018
Italia Vino ed e-commerce: anche in Italia arrivano il servizio “Market” e “Premium” di Vivino. La app, che conta 29 milioni di utenti nel mondo e 2,3 nel Belpaese, punta al miliardo di dollari di vendite entro il 2020 19 Febbraio 2018
