Bolognafiere punta forte sul wine & food: da Slow Wine Fair a Fivi, da Sana a Marca

A WineNews le riflessioni di Domenico Lunghi, direttore manifestazioni dirette di BolognaFiere. “Il settore è in crescita, ed apre a target diversi: appassionati, operatori e grande distribuzione, con eventi diversi sotto molti aspetti. Ma oggi per chi organizza fiere è sempre più importante pensare a quali sono le esigenze di chi espone e di chi viene a visitarle”.