Fattoria La Valentina Doc Montepulciano d’Abruzzo 2002 - € 6.00
Bella la compattezza dei tannini per l’ ”entry level” di Sabatino Di Properzio.
Sergio Degiorgis Docg Moscato d’Asti 2004 - € 7.50
Elegante nelle sue note aromatiche ben registrate, piacevole e fresco alla beva.
Giuseppe Cortese Doc Barbera d’Alba 2003 - € 7.50
Una Barbera equilibrata, gustosa e di grande bevibilità.
Marchesi de’ Frescobaldi Docg Chianti Rufina Riserva Nipozzano 2001- € 11.00
Prodotto in oltre un milione di bottiglie, è un vino fruttato e potente.
Cantina Lavis Doc Trentino Chardonnay 2004 - € 5.90
Fresco e delicato è un bell’esempio della coniugazione fra numeri e qualità.
Majolini Docg Franciacorta Brut - € 15.00
Ineccepibile esempio delle potenzialità delle bollicine italiane.
Matteo Correggia Doc Nebbiolo d’Alba La Val dei Preti 2002 - € 24.50
Sapido, intenso, caratteriale e dalla trama tannica di grande consistenza.
Tenuta Oliveto Toscana Igt Rosso Il Leccio 2001 - € 14.00
Classico Sangiovese in purezza affinato in tonneaux e barriques.
Plattner H. Waldgries Doc Alto Adige Santa Maddalena Classico 2004 - € 8.40
Fragrante e delicato, è un vino franco e di bella naturalezza.
Ca' dei Frati Doc Lugana 2004 - € 6.70
Blend di Trebbiano, Chardonnay e Sauvignon, non privo di mineralità.
Ed ecco i vini consigliati da Giovanni, che gestisce, insieme al padre Enrico un locale in attività dal 1905 e premiato quest’anno agli Oscar del Vino come miglior enoteca dell'anno:
Massolino - Vigna Rionda Docg Barolo 2001 - € 25.00
Molto classico nello stile, rigoroso ed espressivo, è il risultato di una grande annata.
Tenuta Oliveto Docg Brunello di Montalcino 1998 - € 46.00
Elegante e austero, rivaluta un’annata ingiustamente liquidata come secondaria.
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2003 - € 33.00
L'esempio forse più noto delle potenzialità del Savignon in Nuova Zelanda.
Tamellini Docg Recioto di Soave Classico Vigna Marogne 2001 - € 20.00
Fresco e non eccessivamente dolce, è dotato di aromi puliti e coerenti.
Le Macchiole Doc Bolgheri Rosso Superiore Paleo 1998 - € 49.00
Intenso e mediterraneo, da una delle aziende di riferimento di Bolgheri.
Tenuta San Guido Doc Bolgheri Sassicaia 1998 - € 105.00
Il “principe” dei vini italiani in tutta la sua eleganza, in un millesimo particolarmente felice.
Tenuta Ornellaia Doc Bolgheri Rosso Superiore Ornellaia 2001- € 105.00
Potente ed elegantissimo, in una delle sue versioni più riuscite.
La Tosa Doc Colli Piacentini Malvasia Sorriso di Cielo 2004 - € 12.90
Semplice ma intenso, è un vino dai sentori di frutta bianca e di fiori, di bella bevibilità.
Jacquart Champagne Brut Mosaique - € 28.50
Le “solite” suggestioni intriganti che solo le bollicine francesi possono regalare.
Hofstätter Doc Alto Adige Gewürztraminer Kolbenhof 2004 - € 19.80
Profumi floreali e gusto sapido e consistente, per un vero Traminer di classe.
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