Ad Adro, ai piedi della torre merlata che ritroviamo stilizzata nello stemma della denominazione Franciacorta, si trova l’Enoteca Flabacco, di proprietà di Flavio Signoroni che non solo rende un doveroso omaggio, con una offerta articolatissima, ai vini locali, ma spazia con perizia e originalità fra molte delle migliori etichette nazionali e non solo:
COSA VENDE
Sottimano, Barbaresco Pajoré 2019 - € 71,00
Raffinato Nebbiolo dallo stile deciso e riconoscibile
Agripunica, Isola dei Nuraghi Barrua 2018 - € 35,00
Rosso sardo dal profilo generoso e avvolgente
Le Macchiole, Bolgheri Rosso 2020 - € 24,00
Vino bolgherese “entry level” ma decisamente ben eseguito
Château Marsyas, Wine of Lebanon Bekaa Valley B-Qā 2017 - € 34,00
Tutte le suggestioni dell’enologia libanese
Federico Graziani, Terre Siciliane Mareneve 2019 - € 43,00
Originale blend siciliano di Riesling, Traminer, Grecanico, Chenin e Carricante
Cantina di Terlano, Alto Adige Vorberg 2019 - € 31,00
Baluardo quasi insuperabile della tecnicalità enologica altoatesina
Etienne Sauzet, Puligny Montrachet Premier Cru Haume de Blagny 2018 - € 157,00
Una delle denominazioni borgognone più raffinate
Domaine Vacheron, Sancerre Chambrates 2018 - € 84,00
Tutta la carica territoriale del Sauvignon francese
Ca’ del Bosco, Curtefranca Chardonnay 2017 - € 70,00
Chardonnay ben profilato e dal gusto morbido e appagante
Bruno Paillard, Champagne Dosage Zero - € 71,00
Verticalità e fragranza sono le sue doti principali
COSA CONSIGLIA
Monte Rossa, Franciacorta Brut Blanc de Blancs P.R. - € 26,00
Marchio storico della denominazione franciacortine
Bosio, Franciacorta Extra Brut Boschedor 2016 - € 38,00
Spumante ben eseguito e dai toni aromatici intensi
Lo Sparviere, Franciacorta Dosaggio Zero 2013 - € 34,00
Gustoso e reattivo, questo spumante stilisticamente impeccabile
Fratelli Berlucchi, Franciacorta Nature 2018 - € 30,00
Deciso nei profumi quanto gustoso e scorrevole nel sorso
Ca’ del Bosco, Franciacorta Extra Brut Vintage Collection 2017 - € 55,00
Un vero e proprio monumento della denominazione franciacortina
Elisabetta Abrami, Franciacorta Extra Brut Blanc de Noirs 2016 - € 34,00
Un Pinot Noir in purezza, tipologia più rara in Franciacorta
Barone Pizzini, Franciacorta Dosaggio Zero Bagnadore 2011 - € 50,00
Buone sensazioni da uno spumante prodotto da una cantina votata al biologico
Berlucchi, Franciacorta Extra Brut Palazzo Lana 2010 - € 60,00
Classico nella sua fisionomia olfattiva e nella sua progressione gustativa
San Cristoforo, Franciacorta Brut 2015 - € 25,00
Vino ben eseguito e di bell’impatto aromatico
Ferghettina, Franciacorta Pas Dosé 33 Riserva 2013 - € 42,00
Uno spumante sempre ben eseguito che non delude mai
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