Dove è possibile trovare a Siena una scelta di vini non banali dall'intero territorio nazionale e da fuori i confini solo là dove bisogna (nonché ricarichi onestissimi)? Semplice, all'Enoteca Rivella (tel. +39 0577 47344) come dimostrano anche i vini segnalati per questo speciale Chianti Classico dal titolare Carlo Bottiglioni:
COSA VENDE
Stefano Amerighi, Cortona Syrah 2015 - € 22,50
Un piccolo capolavoro, da una zona non proprio memorabile per vocazionalità
Sanguineto, Nobile di Montepulciano 2015 - € 22,00
Un vino di temperamento, come dimostra anche il life style delle proprietarie
Cascina Fontana, Barolo 2016 - € 30,00
Non disperiamo, c'è ancora qualche barolista di livello a prezzi accessibili
Collestefano, Verdicchio di Matelica 2017 - € 9,00
Bianco italiano che non sbaglia un colpo e per giunta dal prezzo quasi popolare
Maccario Dringenberg, Rossese di Dolceacqua 2016 - € 16,00
Checché se ne dica, l'azienda di Giovanna Maccario è il Rossese
Mauro Mascarello, Langhe Nebbiolo 2015 - € 33,00
Un vino fine e di bella tensione che non sfigura accanto ai suoi "fratelli" nobili
Antonio Canestrari, Vino Bianco 2016 - € 22,00
Bianco di difficile collocazione ma di sicura piacevolezza, a tratti stupefacente
Cantina della Volta, Lambrusco di Modena Spumante Rosé - € 21,00
Un Lambrusco che facilmente fa cambiare idea ai detrattori del vitigno
Allimant-Laugner, Crémant d'Alsace Brut - € 17,00
Champagne, sì d'accordo, ma un Crémant di questo genere sicuramente aiuta
Le Fraghe, Garganega Camporengo 2016 - € 11,00
Una Garganega che proprio non ti aspetti, soprattutto sul fronte aromatico
COSA CONSIGLIA
Monte Bernardi, Chianti Classico Retromarcia 2016 - € 13,00
Una dote di bevibilità senza pari nell'intera denominazione
Val delle Corti, Chianti Classico 2015 - € 17,50
IL Sangiovese, pieno di contrasti e sempre elegantemente nervoso
Rocca di Montegrossi, Chianti Classico 2016 - € 17,00
Stile tradizionale, fortemente legato con la sua sottozona: il suo punto di forza
Riecine, Chianti Classico 2016 - € 21,00
Un piccolo classico che sta ritrovando nelle ultime annate la magia di un tempo
Istine, Chianti Classico 2016 - € 14,00
Raddese, ma non solo, questo Chianti Classico di un'azienda da poco sulla breccia
Isole e Olena, Chianti Classico 2015 - € 22,00
Ormai punto di riferimento irrinunciabile per gli amanti del Gallo Nero
Tenuta Carleone, Chianti Classico 2015 - € 22,00
Cantina nuova, ma già capace di imporsi per qualità e carattere dei propri vini
Val delle Corti, Chianti Classico Riserva 2015 - € 27,00
Sempre Radda: il Sangiovese più verace, compresa la sua tenuta nel tempo
Villa Pomona, Chianti Classico Riserva 2014 - € 22,00
Quinta essenza del Chianti Classico per fragranza, bevibilità e sapore antico
Le Boncie, Le Trame 2015 - € 32,00
Intrigrante, a volte “scorretto”, è Chianti Classico da provare sempre
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