Enoteca Tonetti

L’Enoteca trentina Tonetti di Mezzolombardo, nata dalla passione di Mattia, offre una ricca selezione di etichette trentine, incentrata soprattutto sulle aziende meno conosciute o emergenti, con l'obiettivo di fare cultura enoica. Spazio anche ai vini del resto d’Italia e ad una buona serie di vini francesi, sempre selezionati con criteri non banali e in modo accurato:

COSA VENDE

Nicolas Maillart, Champagne Brut Platine Premier Cru - € 43,50
Convincente come sa essere ogni etichetta di questa piccola Maison

Ettore Germano, Alta Langa Extra Brut 2016 - € 30,00
Spessore aromatico ben accompagnato da un profilo gustativo pieno e ritmato

Agricola Mos, Trentino Riesling 2019 - € 22,00
Ancora giovane ma già in grado di esprimere aromaticità intensa e gusto fragrante

Klinger, Trentino Gewürztraminer 2018 - € 19,50
Interpretazione di un classico vitigno nordico di ottima fattura

Comai, Vigneti delle Dolomiti Merlot Piscol 2017 - € 26,50
Spezie, piccoli frutti rossi e cenni erbacei anticipano un gusto pieno e intenso

Elisabetta Dalzocchio, Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero 2016 - € 33,90
Buon carattere aromatico varietale, articolazione gustativa leggiadra e golosa

Claude Riffault, Sancerre Les Chasseignes 2018 - € 32,00
Un francese fuori dalle solite denominazioni ma altrettanto intrigante

Domaine Guillemot-Michel, Viré-Clessé Quintaine 2017 - € 39,00
Chardonnay biodinamico di bella energia gustativa e dai profumi incalzanti

Brovia, Barolo 2015 - € 52,00
Un Barolo che sa molto bene coniugare finezza e carattere

Le Macchiole, Bolgheri Rosso 2018 - € 23,00
Piacevolmente fruttato e dalla progressione gustativa di bella vivacità

COSA CONSIGLIA

Maso Martis, Trento Dosaggio Zero 2016 - € 33,00
Cantina ormai proiettata tra le migliori dell’areale, che non delude mai

Etyssa, Trento Extra Brut Cuvée N. 5 - € 28,00
Declinazione coerente e dal carattere spiccato delle bollicine di montagna

Cesconi, Trento Extra Brut Cuvée Blauwal - € 24,00
Solido spumante dai tratti fragranti e incisivi

Eredi Cobelli, Spumante Dosaggio Zero Aldo 2015 - € 32,00
Convincente e dal salmastro ben definito questo Dosaggio Zero

Dorigati, Trento Brut Riserva Methius 2015 - € 41,00
Un punto di riferimento della spumantistica trentina

Bellaveder, Trento Nature Riserva 2016 - € 25,50
Sempre intriganti i vini dell’azienda di San Michele all’Adige

Foradori, Vigneti delle Dolomiti Teroldego Sgarzon 2018 - € 30,00
Cantina simbolo del Trentino e artefice della rinascita del Teroldego

De Vigili, Teroldego Rotaliano 2018 - € 15,00
Fruttato e fragrante nel sorso questo rosso di bella beva

A. Martinelli, Teroldego Rotaliano 2016 - € 16,50
Aromi precisi e bocca invitante per i vini di questa piccola cantina

De Vescovi Ulzbach, Teroldego Rotaliano Vigilius 2016 - € 28,50
Particolarmente raffinato questo rosso fragrante ed incisivo