Il pensiero di Arturo e Cristina Ziliani, guida della cantina. “Il carattere dei vini della Franciacorta riflette i profumi del territorio, esaltando le fragranze dell’uva, ma anche le peculiarità dei nostri terreni”. In questo gioco di sensi, tra i protagonisti anche Nicola Pozzani, “naso” di Floris, la più antica profumeria indipendente Londra e fornitrice della Casa Reale: “profumi e vino influiscono molto sull’animo umano, enfatizzano i sensi”.
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