Le riflessioni sul tema di Stefano Lorenzi, arboricoltore ed esperto della sinergia tra gli alberi, i boschi e la vite, che tanti stanno riscoprendo. “La vicinanza di alberi, boschi e cespugli intorno alle vigne, ma anche tra i filari, aiuta a combattere il riscaldamento climatico ed i fenomeni estremi, a gestire la fauna selvatica, a preservare la biodiversità dell’ambiente e del suolo, e a fare vini di miglior qualità. E molte aziende stanno tornando ad investirci”.
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