Borgo Molino, Vino Spumante Cvée Extra Dry - € 4,56
Metodo Charmat ottenuto da uve Glera e Incrocio Manzoni, fresco e immediato
Vivera, Altrove 2011 - € 7,53
Chardonnay, Catarratto e Insolia affinato in acciaio, morbido e teso
Ca’d’Gal, Moscato d’Asti Lumine 2012 - € 10,30
E se il Moscato in quest’epoca ritrovasse lo smalto del suo nobile passato?
Vallerosa Bonci, Verdicchio Classico Viatorre 2011 - € 7,00
Fresco e gustoso rimane uno degli autoctoni di riferimento del panorama italiano
Caldaro, Alto Adige Chardonnay 2011 - € 7,90
Un classico esempio della perfezione tecnica dei vini altoatesini
Doga delle Clavule, Vermentino 2011 € 9,00
Uno dei vitigni più cool del momento
Plozza, Rosso di Valtellina 2009 - € 6,10
Fresco e ben ritmato questo vino ottenuto da Nebbiolo in purezza
Albino Rocca, Barbera d’Alba 2010 € 8,00
Rosso di bel temperamento, sapido e decisamente non banale
Bortolin, Valdobbiadene Prosecco Extra Dry - € 9,30
Senza dubbio la bollicina del momento
Ferghettina, Franciacorta Brut - € 16,30
Un buon esempio del livello qualitativo raggiunto dalla spumantistica lombarda e non solo
Ed ecco una selezione del meglio di Bianco, Rosso e Bollicine:
Chiarlo, Barolo Triunviratum Riserva 1997 - € 75,80
Un millesimo importante anche in Piemonte, che ha regalato vini di grande longevità
Conterno Fantino, Barolo Vigna del Gris 2007 - € 61,00
Una delle migliori declinazioni del Nebbiolo da Barolo
Podere Forte, Guardiavigna 2008 - € 57,60
Classico taglio bordolese alla Toscana
Tenuta San Leonardo, San Leonardo 2006 € 46,90
Probabilmente uno dei migliori Cabernet prodotti in Italia
Caparzo, Brunello di Montalcino La Casa 2007 € 49,50
Un classico dell'enologia Toscana
Ferghettina, Franciacorta Pas Dosé Riserva 33 2004 - € 36,70
Freschezza e reattività per queste bollicine lombarde
Terlano, Alto Adige Chardonnay Riserva 1999 - € 82,80
Una tradizione ormai consolidata quella di Terlano: far uscire vini con molti anni di bottiglia
Les Cretes, Valle d’Aosta Chardonnay Cuvee Bois 2009 - € 35,50
Probabilmente la cantina e il vino più importante della regione
Villa Russiz, Collio Sauvignon De La Tour 2011 € 28,30
Solido bianco dai tratti non privi di carattere
Fabio Provenza, Lugana Bianco Contato 2009 - € 25,60
Un bianco ingiustamente lasciato sullo sfondo
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