L’Enoteca on-line Saporis (via Domenico Lancia di Brolo, 137 - Palermo; www.saporis.it) è specializzata nella vendita di Franciacorta e Metodo Classico italiani, ma con più di uno sguardo agli Champagne, senza, evidentemente, perdere di vista la produzione del Bel Paese, Sicilia in testa:

Duca di Salaparuta, Vino Spumante Brut - € 7,50

Uno spumante di buona grinta e spinta acida

Tramin, Alto Adige Gewürztraminer 2011 - € 9,90

Un classico dell'enologia altoatesina, da uno dei marchi di riferimento della regione

Baglio di Pianetto, Ficiligno 2009 - € 7,00

Blend di Insolia e ViognIer di bella sapidità e finezza

Valle dell’Acate, Il Frappato 2011 - € 8,00

Un rosso gustoso e reattivo adatto anche a piatti leggeri come il pesce

Gulfi, Nerojbleo 2008 - € 11,00

Nero d'Avola di riferimento per tipicità e carattere

Baglio del Cristo di Campobello, Adenzia 2009 - € 11,00

Uvaggio di Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola e Syrah di buona struttura ed equilibrio

Cusumano, Jalè 2007 - € 13,00

Uno Chardonnay pieno e sontuso dai tratti stilistici molto pronunciati

Miano Castellucci, Shiarà 2007 - € 10,00

Un Catarratto in purezza fine e gustoso, dal nerbo acido vivo e dal finale profondo

Firriato, Ribeca 2007 - € 19,90

Perricone e Nero d'Avola insieme per un vino ad alto tasso di sicilianità

Feudi Principe di Butera, Symposio 2008 - € 18,40

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, polposo e ben ritmato

Ed ecco una selezione del meglio dell’Enoteca Saporis:

Berlucchi, Franciacorta 61 Rosé - € 16,20

Un Rosé dal rapporto qualità/prezzo quasi imbattibile

Louis Roederer, Champagne Brut - € 37,90

Un classico delle bollicine francesi, prodotto dalla Maison famosa per il suo Crystal

Antica Fratta, Franciacorta Brut Rosé - € 21,25

Buona acidità e bel sapore per questo Franciacorta Rosé

Ruinart, Champagne Brut - € 42,60

Un altro marchio al top nella produzione di Champagne, dallo stile classico ed equilibrato

Monte Rossa, Franciacorta Cabochon 2005 - € 36,00

Un vino capace di diventare uno dei simboli del suo territorio di produzione

Ca’ del Bosco, Franciacorta Cuveé Annamaria Clementi 2001 - € 69,50

Probabilmente il primo Franciacorta ad avvicinarsi all'eccellenza delle bollicine transalpine

Château de Pez, Appellation Saint Estephe Controlée 2007 - € 43,00

Uno degli Châteaux più interessanti dal punto di vista del rapporto qualità/prezzo

Antinori, Tignanello 2005 - € 52,00

Uno dei Supertuscan più antichi e dal fascino senza tempo

Donnafugata, Passito di Pantelleria Ben Ryè 2007 - € 32,00

Probabilmente è il miglior vino dolce non solo siciliano ma italiano

Hauner, Malvasia delle Lipari 2009 - € 27,50

Belle sensazioni da questo vino mai stucchevole, dai profumi di dattero e frutta secca