Rabezzana, Grignolino d'Asti 2009 - € 7,00
Vino ingiustamente poco considerato, sta attualmente ritrovando la sua dignità
Rabezzana, Roero Arneis 2009 - € 8,00
Docg della provincia di Cuneo, ottenuta dal vitigno bianco Roero Arneis
Rabezzana, Ruché di Castagnole 2009 - € 10,00
Si tratta di un rosso ottenuto dall'omonimo vitigno Ruché
Conti Ducco, Terre di Franciacorta Bianco 2009 - € 9,00
E' una delle poche aziende non aderenti al Consorzio di Tutela Franciacorta
Conti Ducco, Terre di Franciacorta Rosso 2008 - € 9,00
Buona tensione per questo vino dai profumi intensi e ben centrati
Ca' dei Frati, Lugana I Frati 2009 - € 10,00
Turbiana in purezza, vitigno indigeno della zona, è un vino fresco e nervoso
Cantina Andrian, Alto Adige Gewürztraminer 2009 - € 13,00
Difficile rimanere insensibili ai profumi e al gusto di questo particolare vitigno
Cantina di Custoza, Bardolino Chiaretto Classico 2009 - € 5,00
Vino immediatamente godibile e piacevole
Rocca delle Macìe, Chianti 2008 - € 8,00
Vino profumato, dai tannini rilassati e dalla bella acidità
Viticoltori Associati Canicattì, Syrah 2008 - € 9,00
Vino speziato, avvolgente e generoso, come la terra da cui nasce
Ed ecco i vini consigliati da Carlo Rabezzana:
Riva di Franciacorta, Franciacorta Brut Satèn - € 19,00
Ottenuto da Chardonnay in purezza è un vino intenso e di bella piacevolezza
Ca' Vittoria, Prosecco Spumante Brut 2009 - € 12,00
E' forse il vino del momento, forte della sua immediatezza e della sua fragranza
Lunae Bosoni, Colli di Luni Vermentino 2009 - € 10,00
Azienda nata nel 1966, questa cantina produce vini piacevoli e ben fatti
Forteto della Luja, Barbera d'Asti Mon Ross 2008 - € 10,00
Un classico dell'enologia piemontese, rigoroso e ben interpretato
Forteto della Luja, Monferato Le Grive 2007 - € 19,00
Barbera e Pinot Nero gustoso e elegante
Dievole, Chianti Classico 2004 - € 15,00
Un vino fresco, saporito e dai tannini giustamente vivi
Tenute Aleandri, Cabernet Franc 2007 - € 14,00
Un rosso veneto di buon equilibrio e ottima bevibilità
Cherri, Pecorino 2008 - € 13,00
Un vitigno bianco di antica coltivazione di recente (e giustamente) tornato alla ribalta
Guerrieri Rizzardi, Amarone Classico della Valpolicella 2005 - € 37,00
Uno dei rossi più importanti d'Italia in una versione decisamente affidabile
Giacomo Borgogno, Barolo 1955 - € 90,00
Una vera e propria chicca per appassionati ma non solo
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